j'ai craquée sur le magasine de "jaimieoliver" en français et je regrette pas

j'ai donc choisi une petite recette a tester ,je dois bien avouer que mes monstres ont pas trop aimer ,mais moi si!!!!!!!!!

la recette est pour 8 personnes,j'ai congelé le reste pour avoir de quoi manger les soirs ou je rentre tard!!!

600 gr de pommes de terre a chair farineuses

bouquet de persil plat ,hacher finement

360 gr de saumon en conserve (pour moi du frais)

3 oignons blancs(doux)finement hachés

les zestes d'un citron(finement hachés)

et quelques quartiers pour la garniture

1 ca s de farine

1oeuf

huile (pour la fritue)

porter a ebullition de l'eau salée dans une grande casserole,pelez les pommes de terre ;coupez les en petits morceaux de taille egale,faites bouillirpendant 10 minjusqu'a ce que les morceaux soient tendre ,egouttez les ,laisser refroidir

mettez le persil,le saumon (egouter pour une conserve ou cuit au court bouillion si frais) ,emiettez le saumon avec une fourchette , ajoutez oignons,et zeste de citron,puis la farineet l'oeuf assaisonnez de sel et poivre,laisser refroidir

melanger le poisson et pommes de terre bien melanger,saupoudrez votre plan de travail de farine ,ainsi que vos mains ,formez les croquettes (environ 2cm d'epaisseur)

faites chauffer l'huile ,faire dorer 3a4 mimde chaque cotés

servir avec une salade verte et des quartiers de citrons

a vous de jouer

bye

hier en courses j'ai trouvée de beaux encornets ou calamars (comme vous voulez!!) et comme  ma miss adore ,j'ai craquée !!

3 beaux calamars ou encornet

poivron (rouge ,jaune ,vert) 1 demi de chaque

2 courgettes

1 oignon

2 tomates

50cl de vin blanc

1 cas de concentré de tomate

1 cas  de riz bien bombée

sel /poivre/ épices selon votre goût

nettoyer les encornets ,rincer les,couper les pattes en morceaux

nettoyer et couper en petits morceaux les legumes

faire les revenir dans un peu d'huile d'olive ajouter les pattes d'encornets ,le concentré de tomate,laisser mijoter environ 30 mim a feu doux,puis laisser tiédir

remplir les encornets avec la farce,remettre dans la cocotte et laisser cuire environ 20 mim tjrs a feu doux

 deguster !!!!!!!!!

bye

voiçi ma fouace depuis quelque temps ma copine Alicie me donne envie avec cette douceur,j'ai donc chiper sa recette

10 ml de lait

1 cas de fleur d'oranger

3oeufs

1 pinçee de sel

100gr de sucre

1 sachet de levure boulangére (pour moi 15 gr de levure fraiche)

120 gr de beurre mou

500 gr de farine

copié/collé de la recette d'alicie

lancez le programme Pâte et laisser lever 30 mn de plus à la fin du programme !

- Sortir le pâton le dégazer et former une boule, au centre de cette boule placer un cercle ou un verre afin de faire un trou au milieu et laisser gonfler env 1h, inciser la pâte avec des ciseaux .

- Badigeonner avec un oeuf battu juste avant de mettre au four !

Cuire 20 mn à 180°!

deguster!!!

bye

 voici le goûter du jour ,recette vue chez sophie Dudemaine

35 cl de alit chaud

1 oeuf

50gr de beurre demi  sel fondu

40gr de sucre

165gr de farine levante

1 sachet de sucre vanillé et qq goutte d'extrait de vanille

mela,ger tout les ingrédients dans un blender (ou  a la main)

diviser al apte adns des petits bols et mettre le colorant de votre choix ,cuire et déguster

bon gouter (dsl pour la phot ,mais mon pc ne la veut qu'en petit format !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

bye

hier on a eu une météo horrible ,pas de car scolaire et ma patronne m'a dit de rester chez moi ,alors avec miss ,on a voulue regarder "cuisine tv" et on est tomber sur l'emision de "jaimie oliviver" qui nous faisait un repas en 30 min chrono et biensur miss a eue un coup coeur pour le desert

donc aujourd'hui course pour le tiramisu

12 boudoirs

250gr de mascarpone

un peu de lait

2cas de sucre

framboise (nous 500gr)

copeaux de chocolat ,zeste de citron

le jus de 3 orange,2 citron , sucre vanillé ou vanille liquide (1cas)

deposer les boudoirs dans un plat ,aroser de jus d'agrumes avec la vanille

detendre le mascarpone avec un peu de lait  ajouter le sucre

deposer le mascarpone sur les boudoirs ,ajouter les framboise ,parsemer les copeaux de chocolat et de zeste de citron

mettre au froid min 30min ,maxi 2h

deguster!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bye